Kepala Dinperpusar Demak Agung Hidayanto sedang memberikan arahan kepada peserta pelatihan.

DEMAK –  Warga Desa Getas, Kecamatan Wonosalam, Kabupaten Demak, dengan semangat mengikuti pelatihan pembuatan kue berbahan baku kacang hijau (satu kacang hijau) yang digelar oleh Dinas Perpustakaan dan Kearsipan (Dinperpusar) Kabupaten Demak, pada hari Rabu, 2 Oktober 2024 bertempat di Aula Dinperpusar. Pelatihan ini bertujuan untuk memberdayakan masyarakat dengan keterampilan baru dalam bidang kuliner, khususnya dalam pengolahan kacang hijau menjadi produk makanan yang bernilai ekonomis.

Pelatihan ini diikuti oleh lebih dari 30 peserta, yang terdiri dari ibu rumah tangga, PKK dan pelaku usaha kecil di desa. Dalam kegiatan tersebut, para peserta diajarkan berbagai teknik pengolahan kacang hijau menjadi kue satu kacang hijau. Instruktur yang dihadirkan merupakan ahli kuliner Sri Rahayu, pemilik catering “Dapur Viela” Demak, yang memberikan panduan langsung serta tips untuk menghasilkan kue berkualitas dan menarik konsumen.

Narasumber Sri Rahayu memberikan penjelasan cara membuat satu kacang hijau

Kepala Desa Getas yang juga hadir dalam pembukaan acara tersebut, menyatakan sangat berterima kasih atas kegiatan Dinperpusar yang memfasilitasi warganya untuk mendapatkan pengetahuan praktis dalam olahan kacang hijau, yang banyak ditanam warga desanya.

Dengan adanya pelatihan ini, diharapkan warga Desa Getas dapat semakin kreatif dalam menciptakan produk makanan yang inovatif dan bernilai jual tinggi. Selain itu, pelatihan ini juga diharapkan dapat menjadi langkah awal dalam membangun usaha kecil yang berkelanjutan, sehingga dapat mendukung perekonomian desa dan meningkatkan kesejahteraan masyarakat. (4H)

sumber : https://kotademak.web.id/index.php/2024/10/02/warga-desa-getas-antusias-ikuti-pelatihan-membuat-makanan-olahan-satu-kacang-hijau/